Продукты: 1 разрубленный на небольшие кусочки цыпленок, 3 мелко нарубленных зубчиов чеснока, 6 неочищенных зубчиов чеснока, 50 г белого столового вина, 20 г оливкового масла, соль.

Продукты: 6 ломтиков деревенского хлеба, 3 сладких красных перца (200,0), 50 г лука, 100 г консервированного тунца в оливковом масле, 5 столовых ложке оливкового масла.

Продукты: 6 ломтей чапаты - плоского деревенского хлеба, 500 г североатлантического тунца, 75 г жаренного бекона, нарезанного полосками, 6 чайных ложек мясного бульона магги, 1 столовая ложка сладкого вина Педро Хименес, 3 столовые ложки мелко нарубленного лука, 3 столовые ложки тертого сыра манчего (овечий сыр из Ла-Манчи), нерафинированное оливковое масло, соль, молотый черный перец.

Продукты: 6 ломтей чапаты - плоского деревенского хлеба, 6 ломтиков копченой трески, 3 красных сладких перца, несколько стрелок зеленого лука - пиперрада, 2 столовые ложки оливкового масла, 100г мелко нарубленного лука, 2 мелко нарезанных сладких зеленых перца, 1 консервированный сладкий красный перец, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 3 столовые ложки консервированного соуса из жаренных помидоров.

Продукты: 15 свежих анчоусов, хлеб Маринад: 1 чайная ложка соли,1 столовая ложка сахара, столовые ложки красного винного уксуса, 10 столовых ложек оливкового масла, мелко порубленный лавровый лист, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, столовая ложка мелко нарезанного эстрагона, черный молотый перец.